Mutfak Terimlerine Yüzde Kaç Hakimsin?

‘’Braise (Breze) usülü pişirmek’’ denildiğinde aklınıza ne geliyor?

Peki ‘’Flambe’’ size neyi anlatıyor?

Ünlü şefler ‘’Ganaj (Ganaş)’’ dediğinde ne anlamalıyız?

Misafiriniz size ‘’Rafadan yumurta istiyorum’’ dediğinde yumurtayı nasıl hazırlarsınız?

Mutfak Terimlerine Yüzde Kaç Hakimsin?
Acemi Şef

%30 diyelim biz. Merhaba Acemi Şef! Henüz yolun başındasın anlaşılan. 🙂
Wow!

%100. Merhaba Şef! Sizin önünüzde kimse duramaz. Mutfak ile ilgili ne varsa hepsine A’dan Z’ye hakimsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.